【廚】第一次炸地瓜薯條就上手

yayaya 我的blog今天開始也要介紹好廚藝啦~ 身為好太太必備的除了要出的了廳房
當然當然也要進的了廚房~ 所以今天就要來教大家如何第一次炸地瓜薯條就上手♥

材料：新鮮地瓜數顆、健康油
時間：大約10分鐘

今天就由本人好姊妹人妻『丁波』來教大家囉！！
想當年我們丁波可是公主，從來不用進廚房，但結婚才半年
現在煮麵、炒飯、炸薯條、切水果都難不倒她～真是太感動了
標準的好太太唷~ ♥

好啦好啦～　進入主題，接下來就來看美麗人妻教學囉！
(PS.今天是用手機照的XD  Asus PadPhone 照片畫質大家可以參考一下xdd~)


Step1. 地瓜洗淨後削皮，再切成條狀或塊狀(看個人喜好)。
    tip: 地瓜不要切太細喔，不然會容易太乾，又沒有口感喔!

Step2. 想要讓地瓜呈現漂亮的金黃色，就記得泡水後再炸，才不會一下子就氧化變黑唷!

Step3. 鍋中熱油後，將薯條放入鍋中。
    tip: 怎麼知道油熱了呢? 把筷子放入油中，若筷子邊緣有小泡泡就是熱囉!
    tip: 地瓜不用裹粉喔~ 直接炸就可以了

Step4. 約2~3分鐘後，將地瓜炸至金黃色，就可以關火，蓋鍋燜約3~4分鐘!
    tip: 利用餘溫將地瓜內部燜熟，就會外酥內嫩喔。

Step5. 最後就開大火逼油約1分鐘即可!
    tip: 用大火才可將地瓜油逼出，就不會吃進太多油囉。

最後將地瓜薯條撈起即可。

 yayaya~ 經過以上五個步驟後，就可以起鍋啦！！！
又香又酥又嫩的地瓜薯條就上桌囉～

哈哈哈～　是不是很簡單呀！！
而且這個地瓜真的好好吃喔～　根本就比頂呱呱更好吃唷！！
健康又美味❤

嘿嘿～　大家也快點來自己做菜吧！
咱們簡單的美人廚藝教室就到此囉～　謝謝大家收看☺
(今天全素顏上陣，還是很美吧xdd)